我院擬對食堂服務(wù)項目進行市場調(diào)研,現(xiàn)面向市場公開征集信息,歡迎資質(zhì)合格具備相應(yīng)服務(wù)能力的公司積極報名參與。

一、項目名稱

廣漢市人民醫(yī)院食堂服務(wù)項目

二、項目概況

廣漢市人民醫(yī)院位于城北新區(qū)，廣漢市西安路9號，占地170畝，總建筑面積14.5萬㎡，現(xiàn)有職工1232人，設(shè)計床位1200張。開發(fā)床位820張，食堂位于后勤樓，總面積2710㎡，其中：一層加工制作區(qū)面積984㎡、二層1726㎡（含售餐區(qū)254㎡、就餐區(qū)960㎡），設(shè)備設(shè)施齊全，水、電、氣三通。

三、標(biāo)準(zhǔn)及要求

1、要求（實質(zhì)性要求）

1.1必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、GB/T 27306-2008《食品安全管理體系 餐飲業(yè)要求》、GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》、GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等國家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；

1.2食堂工作人員要按食品行業(yè)要求統(tǒng)一著裝，食堂工作人員每年進行一次體檢，持健康證上崗,相關(guān)資料提交我院備案。

1.3 參與人具有手機訂餐（微信/app）服務(wù)系統(tǒng)。

1.4參與人過去五年內(nèi)具有服務(wù)公立醫(yī)院或事業(yè)單位經(jīng)驗，請?zhí)峁┖贤?、照片?/p>

2、服務(wù)要求（實質(zhì)性要求）

2.1人員配置要求（包括但不限于以下崗位）：

2.2.1現(xiàn)場負(fù)責(zé)人、廚師長（二級及以上）、營養(yǎng)廚師、質(zhì)檢員、廚師、面點師、墩子及其他工作人員由參與人根據(jù)實際情況合理配置人員。

2.2.2食品質(zhì)檢員，具有《食品安全管理員證》。

2.2.3服務(wù)團隊有具體的管理辦法、制度、標(biāo)準(zhǔn)流程，請?zhí)峁┫嚓P(guān)材料。

2.2 參與人負(fù)責(zé)餐具、廚具、刷卡機及耗材等用品用具，參與人自行準(zhǔn)備自助點餐等軟件系統(tǒng)及配套設(shè)備設(shè)施

3、經(jīng)營管理要求

3.1 參與人應(yīng)當(dāng)具有食藥監(jiān)局頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證和餐飲服務(wù)許可證。

3.2 參與人應(yīng)當(dāng)按《中華人民共和國勞動法》及相關(guān)規(guī)定，為擬派本項目服務(wù)人員購買各種社會保險（包括養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷、生育險、失業(yè)保險等），參與人為食堂購買社會公眾責(zé)任險和食品安全責(zé)任險。

3.3 如發(fā)生工傷因工作原因?qū)е碌募膊∧酥了劳觥谫Y糾紛等的一切經(jīng)濟及法律責(zé)任由參與人全部負(fù)責(zé)。

4、應(yīng)急管理要求

要求參與人制定并落實包括但不限于以下應(yīng)急預(yù)案：

4.1 停水、停電、停氣應(yīng)急預(yù)案；

4.2 消防安全應(yīng)急預(yù)案；

4.3 食物中毒應(yīng)急預(yù)案；

四、資格要求（準(zhǔn)入條件）

符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件：

 （1）具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

 （2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；

 （3）具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

 （4）具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

 （5）參加本次項目前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄（提供承諾函）；

 （6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件；

五、其它事項

1、食堂服務(wù)項目調(diào)研方案書提交時間：2025年5 月12 日 至2025年5月17日。食堂項目調(diào)研方案書提交方式：將蓋有公司公章的PDF格式文件發(fā)送至郵箱1901548495@qq.com(文件名:食堂服務(wù)項目調(diào)研方案書+單位名稱）。食堂服務(wù)項目調(diào)研方案書內(nèi)容包括但不限于:公司介紹、相關(guān)資質(zhì)、資格要求中的證明材料、倉儲能力、物流配送能力、服務(wù)方案、費用預(yù)算清單及費用解決方式、售后及服務(wù)響應(yīng)能力、對該項目提供支持的法律法規(guī)與政策、服務(wù)業(yè)績等(以上所有資料需加蓋參與單位的鮮章)。

2、網(wǎng)上報名時間：請有意參加的單位于2025年 5月 12日 至2025年5月17，將報名材料發(fā)送至郵箱1901548495 @qq.com(文件名:食堂項目+單位名稱+聯(lián)系人+聯(lián)系電話),過時不再接受。報名材料需包含：單位資質(zhì)、單位介紹信或法人授權(quán)書、授權(quán)代表有效身份證復(fù)印件，所有材料均需加蓋公章。

3、根據(jù)醫(yī)院安排，如需開展線下現(xiàn)場調(diào)研，將會以電話通知的方式聯(lián)系報名公司，請確保聯(lián)系方式準(zhǔn)確、暢通。

4、聯(lián)系方式及聯(lián)系人： 楊老師聯(lián)系電話：0838-5253060    。  

注：項目調(diào)研僅作為該項目開展采購活動前期市場調(diào)研綜合分析的支撐依據(jù)，與后期組織實施采購活動無直接關(guān)系。